こんにちは！
旬の貝専門店 だいきちです。
「できるだけ安く海産物を仕入れたいけど、品質が心配…」
「ロスが多くて、結局コストが高くついている…」
「仕入れ先を見直したいけど、どこに相談すればいいのか…」
そんな悩みをお持ちの飲食店様にこそ知っていただきたいのが、
“安さ”と“品質”を両立した海産物卸です。
今回は、「安い 海産物 卸 飲食店」というキーワードで、 仕入れコストを抑えながらも、安定供給と品質を保てる仕入れの選び方をご紹介します。
「安い海産物＝質が悪い」はもう古い
確かに、市場価格より極端に安い海産物は、以下のようなリスクが伴うことがあります：
- 死着・身崩れによるロスが多い
- サイズや味にバラつきがあり、提供に不安
- 繁忙期や急な注文に対応できない
つまり、表面的な価格だけで選ぶと、結果的に“高くつく”のです。
だからこそ重要なのは、“安さの中にある価値”を見極めること。
だいきちが提供する“安さ × 品質”の理由
だいきちは、価格だけでなく「トータルコストの最適化」を重視しています。
それを支えているのが以下の技術と体制です：
✅ 活かしこみ技術で「長持ちする海産物」
一度出荷した貝類を再び“生かして育て直す”活かしこみ技術により、
納品後も活きが良く、ロスが激減。結果的に“使える量が増える”ため、実質単価が安くなります。
✅ 極育™による「味とサイズの安定」
選別・育成された品質の高い海産物のみを出荷。
刺身、焼き物、酒蒸し、どの調理法にもマッチし、メニューのクオリティが安定します。
✅ 小ロット・全国発送対応
無理なく続けられる仕入れ量で注文OK。
地方の飲食店様にも鮮度を保ったままクール便でお届けしています。
取り扱い海産物（一部）
- 牡蠣（加熱用・生食用）
- ホタテ（貝付き・むき身）
- アサリ・ハマグリ・サザエ・赤貝・ミル貝
- 季節の地貝・活貝セット
用途やご希望に応じて、季節ごとのおすすめ商品もご提案可能です！
お取引先のリアルな声
「安く仕入れられているのに、ロスが激減して利益率が改善」
「味が揃っているから、宴会メニューでも安心して出せる」
「繁忙期の追加注文にも柔軟に対応してもらえて助かった」
「地方の店舗でも鮮度が落ちずに届くのが本当にありがたい」
「安くて良い海産物を仕入れたい」なら、だいきちへ
価格はもちろん大切。 でも、それ以上に大事なのは“使える品質であること”。
だいきちは、ロス削減・品質安定・地方対応にこだわり、 “結果的に安く仕入れられる”仕組みを徹底しています。
まずは1回、試してみませんか？
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