こんにちは！ 旬の貝専門店 だいきちです。
「寿司ネタでおなじみのトリガイを、刺身で味わいたい」 「コリコリした食感がたまらない」 「鮮度抜群のトリガイを通販で手に入れたい」
そんな方のために、だいきちの“育てるトリガイ”を全国発送しています。
トリガイとは？味の特徴と魅力
トリガイ（鳥貝）は、見た目が鳥のくちばしのような形に見えることからこの名前が付いた高級貝。
特に春から初夏にかけてが旬とされ、寿司ネタや和食の一品料理として重宝されています。
特徴は何と言ってもその食感。 コリコリとした歯ごたえと、噛むごとにじんわり広がる上品な甘みが魅力です。
だいきちのトリガイ通販が選ばれる理由
✅ 活かしこみ技術で味を“育てる”
だいきちでは、トリガイも独自の活かしこみ技術を用いて、 甘み・食感・旨みのすべてを最大限に引き出してから出荷します。
「これが本物のトリガイか」と思わず唸る、職人仕込みの味わいです。
✅ 活きた状態で全国直送
鮮度が命のトリガイだからこそ、
クール便で活きたまま直送。ご自宅で“生きている貝”を実感できます。
✅ 寿司屋品質をご家庭で
全国の寿司店・料亭に卸しているだいきちだからこそ、
プロの味わいをご家庭でも楽しめるのが強みです。
お取り寄せ可能なトリガイ商品
- 活トリガイ（1個〜注文可）
- さばき済みトリガイパック（刺身・寿司用）
- 高級貝セット（トリガイ・ミル貝・ホタテなど）
- 贈答用セット（熨斗・包装対応可）
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おすすめの食べ方
- お刺身：コリコリ食感と甘みをシンプルに堪能
- 寿司ネタ：握りにしてわさび醤油でいただく贅沢
- 軽く炙って：香ばしさと旨みが引き立つ大人の味
- 酢味噌和え：さっぱりとした前菜に最適
シンプルな調理こそ、素材の力が問われる。
だからこそ、だいきちのトリガイが選ばれています。
お客様の声
「寿司屋で食べるのと変わらない鮮度に驚き」
「あの独特な歯ごたえと甘みが家で味わえるなんて感動」
「ギフトで贈ったら“今までの貝の中で一番うまい”と大絶賛されました」
「LINEで食べ方を聞けたのが安心ポイントでした」
ご注文・お問い合わせはこちら
本物のトリガイを自宅で食べてみませんか？
ご家族の特別な晩ごはんや、寿司パーティーにもぴったり。
📞 お電話はこちら：070-8524-1624
だいきちとは？
旬の貝専門店だいきちは、寿司店・割烹・居酒屋に 活貝を卸してきた職人集団。
こだわりの「活かしこみ技術」によって、
旨みを極めて育てる“極育”貝をお届けしています。
© 旬の貝専門店 だいきち