こんにちは！
旬の貝専門店 だいきちです。
「地方だから仕入れの選択肢が少ない…」 「鮮度の良い貝を、もっと安定して仕入れたい…」
そんなお悩みを持つ飲食店の皆様へ、今回は『地方発送 貝 卸 飲食店』をテーマに、 どこにいても鮮度・品質を妥協しない貝の仕入れを実現する方法をご紹介します。
全国対応・高鮮度配送を強みとする私たち「だいきち」なら、地方の飲食店様でも安心してご利用いただけます！
地方の飲食店が抱える“貝仕入れ”の課題
地方の店舗様から、よくこんなご相談をいただきます。
「近くの市場に良い貝が入ってこない」
「配送に時間がかかりすぎて、死着が多い」
「注文ロットが大きすぎて、ロスが出る」
「品質にバラつきがあり、提供に不安がある」
確かに、都市圏と比べて仕入れ先の選択肢が少なく、鮮度や安定供給に課題を感じるお店も多いです。
ですが、それは「卸業者の選び方」次第で大きく変わります！
だいきちの地方発送が選ばれる3つの理由
✅ 1. 独自の「活かしこみ技術」で、長時間輸送でも鮮度キープ
一度出荷された貝を再び“生かして育て直す”活かしこみ技術を活用。 通常よりも長時間、鮮度と旨みを保てるので、地方への配送でも活貝のままお届けできます。
✅ 2. 高品質な選別「極育™」で味・サイズが安定
独自の育成・選別技術極育™により、サイズや身入り、旨みの安定感が段違い。 地方でも「都会の飲食店クオリティ」が提供できます。
✅ 3. 全国対応！小ロット＆柔軟な配送体制
小ロット注文にも対応し、クール便などで安全にお届け。 離島や山間部を含めた全国発送OKですので、場所を選ばずご注文いただけます。
こんな貝類を取り扱っています
- 牡蠣（加熱用・生食用）
- ホタテ（貝付き・むき身）
- サザエ・ハマグリ・アサリ・赤貝・ミル貝
- 旬の地貝・国産活貝各種
メニューに合わせたご提案や季節の入荷情報も、LINEや電話で個別対応いたします。
飲食店様の声をご紹介
「地方の旅館ですが、都市部と遜色ないクオリティで助かっています」
「毎週決まった曜日に届けてもらえるので、仕込みがしやすい」
「季節ごとの提案もあるので、旬を活かしたメニューが作れます」
「他の仕入れ業者では死着が多かったが、だいきちは元気がいい！」
地方発送でも高品質な貝を。だいきちが貴店の“裏方の主役”になります
お客様の「美味しい」を支えるために、 私たちは、どんな場所でも安定した品質と信頼を届けることにこだわります。
▶ 離島・山間部も対応可能
▶ 定期配送・スポット仕入れもOK
▶ 小ロットからご相談ください
📞 お電話：070-8524-1624
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